在食物金字塔中，水位于最底層，是人體所需的最基本、最重要的營養(yǎng)素。日前，國內(nèi)水源污染嚴重，人們的飲用水問題再次成為人們關注的焦點。有關營養(yǎng)學家對此表示：“水質(zhì)量是生活質(zhì)量的重要組成部分，人們今天的飲水質(zhì)量將決定他們在10年后的健康狀況。”
在這個物質(zhì)生活越來越豐富的時代，關于水的概念也五花八門起來，礦泉水、純凈水、天然水、蒸餾水、功能飲料、茶飲料等等，“水”的種類之多，令人眼花繚亂。
凈水器廠家金品泉提醒，人們很容易陷入廣告制造的或長期習慣形成的飲水“誤區(qū)”。
健康水和干凈水、安全水比較，關鍵看三點：
第一、是沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味;
第二、是符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等;
第三、指水具有生命活力。只滿足第一個條件的水是干凈水，純凈水多是這一類;礦物質(zhì)水只是在純凈水的基礎上人工添加了礦物質(zhì)，但反而更呈酸性，完全無法符合第二個條件;只有三條兼?zhèn)?，才可稱為健康水。
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